Oh, ami ravioli, d’où que tu sois qu’importe, pourvu que ta sauce artichauts, cèpes ou foie gras m’emmène vers le cosmos ! Quand, sur une envie innocente je dus goûter ta garnitur…
Voici une p'tite recette inspirée de celle présentée sur Cuisine + par Gilles Choukroun mais revisitée à ma façon.
Ce plat a tout de suite retenu mon attention tant dans l'originalité de la cuisson que dans la texture obtenue (le côté à la fois croustillant et moelleux/imbibé).
Une recette réalisée l'an dernier au moment de Noël avec un reste de foie gras.
Un dessert à préparer avec un bon ananas frais, qui se mange tiède, qu’on peut accompagner de chips d’ananas (délicieuses).
Hummm!! Des belles pâtes maison farçies à l'agneau, cette recette est une pure merveille ;)) Raviolis Turcs 1 recette de pâtes.
Tout le monde consomme des pâtes achetées dans le commerce.
Ces petits carrés de pâte à nouille sont garnis d'une farce à la viande, au fromage ou aux épinards et servis avec de la sauce tomate.
Bluffants ! Ces ravioli festifs, légers légers, au goût légèrement acidulé, vous feront oublier définitivement la boîte industrielle réchauffée au