
Après les farfalles roses, j'avais très envie de faire des pâtes à l'encre de seiche.
J'ai découvert les pâtes parfumées à l'ortie, l'année dernière, lors d'un séjour dans une ferme en Italie dans la région d'Emilie Romagne.

Poisson en papillote dos de cabillaud et tagliatelles de légumes, recette dos de cabillaud en papillote avec tomate et juliennes de légumes

Petite cocotte de poisson aux tagliatelles de carottes et à la crème de poireaux.
Dans le cadre de mon partenariat avec Luximer j'avais reçu des filets de lotte que j'ai cuisiné ici (flambés au rhum et au gingembre) .

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes ► 500 g de Tagliatelles fraîches ► 25 cl de Crème fraîche épaisse ► 15 Moules ► 15 Coques ou palourdes ► 8 de Noix de pétoncles ► 8 Crevettes.

Recette Tagliatelles de courgette et nectarine au boursin figue noix proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Allez un peu de courage, les pâtes ont la réputation d'être longue à réaliser, on va pas se mentir ça peut l'être;Moi j'ai un partenaire de poids le Kitchenaid artisan et son kit à Pâtes, donc oui je suis un peu aider.