
Bonsoir à tous !! Le mois de Juin a bien commencé … Plus que quelques jours avant l’été … Le soleil, la mer, les vacances … De bons moments en perspective !! En attendant .

J'avais déjà publié une recette du tian provençal, recette familiale.

Une délicieuse tartelette tatin qui fait la part belle aux légumes de l'été.

Je suis tombée par hasard sur un livre de recettes de tians & de flans, sucrés et salés, qui m'a fait repenser à l'envie que.
Tian,gratin,courgette,tomate,chèvre,sainte-maure,facile,simple,thym,ail,huile d'olive,provençal,fromage

Le tian aux fruits d'été, recette aux fruits et au basilic.

Recettes faciles et rapides, recettes sucrées et salées, aussi une cuisine du monde et quelques recettes traditionnelles dès fois revisitées

Voilà une recette bien de chez nous, du chef étoilé Christian Etienne, du livre "Découvrir les recettes des chefs de Provence".

Pour composer ce tian, il faut être patient.