Le Top des recettes de Purée de légumes
Saltimbocca, sauce à la crème et tagliatelles aux tomates confites
En voilà un bon petit plat, riche en saveurs! Tout simplement délicieux, à refaire au plus vite! La recette est issue du livre « Masterchef, le Cookbook saison 2« , dernier livre reçu des Editions Solar dans le cadre du Club Praline.
Velouté de courge de Nice à la purée de noisettes
Je glisse de la purée d’oléagineux un peu partout en ce moment.
RIZ FACON LASAGNE
RIZ FAçON LASAGNES Ingrédients : pour 4 personnes environ Je compte 2 verres de riz pour 4, (mettez un peu plus si vous préférez) 1 bouteille de purée de tomate 1 grosse échalote ou 2 petites 500 g de viande hachée de boeuf 1 gousse d'ail hachée huile.
Tendrons de veau à l’estragon
Quand je trouve un beau bouquet d’estragon j’aime bien faire cette recette.
Ecrasé de panais et pommes de terre
Voici une recette de purée délicieuse qui accompagnera aussi bien les viandes que les poissons.
Écrasé de pommes de terre à l'effiloché de canard façon parmentier/recette autour d'un ingrédient"84
Ingrédients : 4 pers 1kg de pommes de terre 100gr de beurre 20cl de lait chaud 4 confits de canard sel 1belle pincée de piment d'espelette.
Porc effiloché à la mijoteuse et purée de pommes de terre de maman
J'avais déjà fait du porc effiloché ( ici ) et j'avais bien aimé! Cette fois j'ai récidivé avec la belle recette de Marilou! La sauce est .
Ecrasé de pommes de terre aux cèpes séchés
Ingrédients : pour 2 à 3 personnes 600 g de pommes de terre (poids brut) 10 g de cèpes séchés 30 g de beurre doux 1 verre de lait ½ écrémé (10 à 15 cl) 30 g d’eau de cuisson des cèpes Sel et poivre Préparation : Pelez les pommes de terre, lavez-les et.
Farcidure (végétalien, vegan) ?
Spécialité limousine, dont l'épicentre se situe dans les verdoyantes contrées du département corrézien, la farcidure (ou «farce dure») prend l'aspect d'une boule à base de pomme de terre.