
Voici une recette de rôti de porc au four farci à la merguez et lardé qui va permettre de conserver une viande moelleuse.
Pour 3 personnes 400 g de petits calamars (ici surgelés) 200 g de riz basmati cuit 20 cl de coulis de tomate sel Pour la chermoula : 1 bouquet de coriandre 1 gousse d'ail 2 càc de paprika 2 càc de cumin 2 càs de jus de citron 2 càc d’huile d’olive Sel.

Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Ingrédients pour 4 personnes : 2 gros magrets de canard 200 g de foie gras de canard frais ½ bouchon de Cognac ou d’Armagnac 1 barde de lard 400 g de Cepes 60 g de beurre 3 pommes type Canada Fleur de.

Après les poivrons farcis aux pommes de terre râpées , recette ici , une petite recette simplissime et rapide de poivrons farcis cette fois.
Poulet farci ricotta, épinards et mozzarella 4 personnes 4 poitrines de poulet ouvertes en porte-feuille 1 paquet de fromage ricotta .

Près de chez moi, une nouvelle enseigne que j'adore: Fresh.

Celle-ci je l’ai trouvé sur un livre de Jean-Michel COHEN (bons petits plats équilibrés).