
Filet mignon pré-cuit pour le faire dorer, farci aux champignons légèrement crémés et éventuellement d'un peu de foie gras puis enveloppé de tranches de jambon fumé et enrobé de pâte feuilletée et cuit au four

Un légume encore mal connu en France mais qui mérite qu’on prenne le temps de le sublimer.

Un petit peu de soleil grec dans nos assiettes Votre marché (pr 4 pers) : 2 poivrons rouges 200 g de feta 100 g de ricotta 8 cuil à soupe d’huile

Ce week-end, j’étais invitée à un déjeuner entre cousins où j’ai pu déguster de délicieux champignons farcis en apéro.
J'ai enfin tous mes ingrédients pour farcir mes conchglioni - pâtes coquillages.

Aujourd'hui, place au chou!!! Pour réaliser ces petits chous farcis, il nous faut : du chou (ici un chou blanc offert par Tony.

Demi potimarrons farcis de crème, lard, échalotes et fromage à pâte pressée non cuite, longuement cuits au four et aux saveurs de tartiflette.

J'avais déjà essayé une recette de potimarron farci mais je n'étais pas totalement satisfaite de ma farce.