Je vous ai proposé hier mes sardines à la chermoula, mais il leur fallait bien un accompagnement ! Voilà donc le taboulé qui nous a régalé avec nos bonnes sardines.
En ce moment, pas facile de garder la pêche tous les jours vu le niveau de stress que nous subissons.
Cet hiver nous avons mangé régulièrement ce type de radis « red meat » (traduction « viande rouge ») que nous trouvons bien moins fort que le radis noir son cousin.
Ce carpaccio de radis noir offre un joli mélange de couleurs, de saveurs et de textures.
Désolée pour la qualité de la photo, nous avions mangé tard ce soir là.
Nous sommes au début de la saison des radis, alors c'est l'occasion de préparer quelques recettes .
Des petites bouchées apéritives composées de très fines tranches de radis noir sur lesquelles reposent des morceaux de saumon fumé parsemé de sésame et de zeste de citron vert