Fanes de légumes, ne les jetez pas ! Les feuilles de ces légumes sont comestibles et ont des trésors à vous offrir ! En effet, que ce soient les fanes des carottes, ou celles de radis, ils sont bons pour la santé : riche en carotène, en acide folique,.
Je vous ai proposé hier mes sardines à la chermoula, mais il leur fallait bien un accompagnement ! Voilà donc le taboulé qui nous a régalé avec nos bonnes sardines.
Avec les températures en baisse, les bons veloutés réconfortants sont de retour! Il m’est déjà souvent arrivé d’ajouter quelques fanes de radis dans mes veloutés de légumes mais là c’est la première fois que j’en mettais autant.
FLAN AUX FANES DE RADIS GRATIN DE FANES DE RADIS PESTO AUX FANES DE RADIS PUREE DE POMMES DE TERRE AUX FANES DE RADIS QUICHE AUX FANES DE RADIS TARTE AUX FANES DE RADIS DE CORINNETTE TARTE AUX FANES DE RADIS ET THON VELOUTE DE COURGETTES - FANES DE RADIS.
Velouté de fanes de radis au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Ingrédients 1 radis noir bien ferme, 1 pot de rillettes de thon, thon fumé: mini pince à linge( vendu au rayon loisirs créatifs) Pour 24 bouchées prêt en 15 mn Laver le radis et l'essuyer.
Ce carpaccio de radis noir offre un joli mélange de couleurs, de saveurs et de textures.
Aujourd'hui, je vous propose un velouté tout vert que j'avais réalisé en juillet au Cookeo et présenté lors d'un apéritif.