Souvent je vois sur la toile ma didou utilisez les fanes de ses radis pour en faire du pesto.
Ingrédients : pour 2 personnes 2 tranches de pain de mie maison (ou du commerce 6 carrés frais en portions (25 g x 6 = 150 g) 50 g de fromage blanc à 20 % MG 20 radis (de belle taille) 2 tiges d’oignon vert frais ou des brins de ciboulette Sel et poivre.
Une salade printanière tout en couleur.
Cette salade a été réalisée avec un panier antigaspi de l'application Phenix, voici mon code parrain si vous téléchargez l'application XmlGSvJz Vous gagnerez 100 points lors de votre inscription.
Pour changer des radis à la croque au sel, j'aime beaucoup les utiliser finement tranchés dans des salades.
Sur le grand marché d'Arles, on tombe parfois sur des légumes qui nous inspirent une belle assiette.
Peler le radis noir, le laver et le sécher, l'émincer finement (attention les doigts si vous voulez que le plat reste vegan).