
Cette quiche aux fanes de radis et au chorizo est une vraie recette antigaspi puisqu’il s’agit ici de ne pas jeter les fanes de ma botte de radis.

Pour 4 personnes: 1 radis noir 200 gr de crevettes roses cuites 2 c à soupe de ricotta 20 gr de beurre 1 c .

Un plat très vite fait pour un plateau repas du soir, du livre "Tartines & sandwiches".
Le printemps arrive doucement, au jardin les plantes à bulbe sortent de terre, les herbes aromatiques reprennent vie et les arbustes fruitiers ont des bourgeons.

Une entrée facile, colorée, croquante, délicieuse, un maquereau cuit au sel et au vinaigre de noix, relevé d'un peu de gingembre et de poivre parfumé

INGREDIENTS 1 botte de navets nouveaux1 botte de radis roses50 g de beurre100 g de miel2 càs de vinaigresel et poivre .

Ne jetez surtout pas vos fanes de radis (bien entendu, des bio).

Des bouchées de radis noir au rillettes de saumon pour un apéritif gourmand.

Dans mon carton de légumes bio, j'avais plusieurs betteraves crues, que j'ai fait cuire et que j'ai réservées au frais pour.