Ma petite pause estivale n'est pas terminée bien que déjà de retour de cette belle et riche escapade à Cracovie.
Gaspacho jaune - Une délicieuse soupe froide très rafraichissante ☺ Ultra simple, même principe que pour son confrère le gaspacho rouge.
En apéritif ou en entrée, voici une verrine fraîche, rapide et légère à base de concombre.
Soupe froide de courgettes : La plus réconfortante que vous puissiez préparer voila la recette la plus facile à réaliser chez vous.
Grâce à Instagram, je me suis lancée dans le gaspacho pour cet été : la faute à la très jolie photo du blog A Cozy Kitchen, et aussi aux températures caniculaires qui s’abattent sur nos contrées en ce mois de juin.
Testez notre soupe froide concombre, yaourt grec et menthe fraîche.
Après la "Soupe de carottes, pommes et orange" d'après Edda Onorato (cf le 22/1/2021), ne voilà-t-il pas que le lumineux abricot, sans doute un peu jaloux de ne pas avoir été invité dans cette aventure, a décidé de s'imposer en solo, ici.
J'ai acheté une botte de radis, ne voulant rien gaspiller j'ai cuisiné les fanes de ceux ci Ingrédients Les fanes d'une botte de radis 2 courgettes 1 poivron 1 tomate Huile d'olive 1 bouquet garni 1 oignon émincé Sel, poivre Préparation Dans une casserole,.