
Aujourd’hui on ouvre la 14e case du calendrier de l’Avent et je vous propose une recette d’aumônière avec des langoustines et des crevettes, servie avec une bisque de langoustine maison.

Je vous souhaite à toutes et tous un merveilleux Noël! Qu'il vous soit doux et heureux.

Sous sa robe rouille orangée, la bisque offre une texture veloutée et onctueuse.

Une recette extra Avec lotte, bisque de homard, vin blanc, eau, Cognac, d’olive, concentré de tomat, échalote, estragon haché, sel, poivre.

Découvrez un mariage audacieux entre la douceur des pétoncles et l'arôme des trompettes de la mort, sublimé par une bisque onctueuse.

Faites voyager vos papilles avec cette bisque estivale, où la douceur des crevettes croustillantes rencontre la richesse d'une sauce parfumée.

A la recherche d'une entrée pour vos repas de fêtes? En voici une qui plaira sans nul doute à tous vos convives, y compris ceux qui ne raffolent pas du poisson.