Le Top des recettes de Soupe chaude
Kansui - Sel alcalin pour nouille ramen
Cette recette pour explique comment transformer du bicarbonate de soude au pH de 8.
Velouté de Pleurotes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 4 à 5 Minutes • 1kg de pleurotes • 2 cubes de bouillon de volaille • 1dl de crème fraîche • 40g de beurre • 2 jaunes d’œufs • 3 cuillères à soupe de Moutarde fraîche au Chablis.
Soupe de concombre bulgare, le tarator
Le tarator ( en bulgare) est une soupe froide bulgare traditionnelle, à base de yaourt (bulgare, comme chacun sait) et de concombre, proche du tzatziki, mais pas tout à fait.
Pommes de terre farcies au reste de pot-au-feu
Je suis toujours à la recherche de recettes qui accommodent un reste de pot-au-feu, alors quand j'ai repéré cette recette chez " Cooking Ju.
Soupe de champagne!
Pour Noël j'ai réalisé ce cocktail, il a beaucoup plu à la gente féminine en général! Pour une dizaine d'adultes: 2 bouteilles de champagne 2 louches de curaçao 2 louches de sucre de canne 2 louches de jus de citron Mélanger tous ces ingrédients dans.
Kig-ha-farz (végétarien, vegan) ?
Le Kig-ha-farz, l'un des mets emblématiques de la cuisine bretonne, est une sorte de plantureux pot-au-feu, riche en légumes variés et en simili carne (en remplacement des viandes), qui se particularise par l'apport de son fars (ou farz).
Un Velouté de Sucrines
Le printemps tarde à s'installer, et du coup un velouté est encore une bonne idée.
Soupe de tomates & carottes
Soupe de tomates & carottes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.