
Les soirées sont encore un peu fraiches et je ne dis jamais non à une soupe.

Soupe japonaise sucrée de haricots azuki

Une soupe de légumes onctueuse enrichie d'un streusel de noix et comté pour réchauffer les papilles avec des saveurs bien hivernales.

Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de Gérald La cuisine de Gérald Ingrédients : 300 g de carottes 300 g de pommes de terre 400 g de poireaux 200 g d’oignons 50 g de céleri en branche pelée 5 g d’huile d’olives 1 cube bouillon de légumes.

Pour 2 personnes : 8 crevettes crues 1 échalote 2 choux Pak Choï 1 tige de citronnelle 2 gousses d’ail 2 oignons nouveaux, ou 2 cébettes 1 morceau de gingembre (d’environ 2 cm) 2 feuilles de citron (feuilles de combava séchées) Champignon enoki (ou champignons.
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Ma soupe préférée! SOUPE TOMATES ET RIZ -3 tasses de bouillon de poulet -3 tasses de jus de tomate -2 carottes en dés -3 branches de céle.

Les enfants n’aiment guère la soupe et je ne faisais pas exception… Aussi loin que remonte ma mémoire, je détestais le potage de légumes mais par contre j’aimais la soupe au lait faite de pai…