Cette année, j'ai commencé mon ménage de printemps par mon dressing.
Quel délice que ce pâté mexicain fait dans le confort de notre maison! C’est très goûteux et franchement bien simple à réaliser :)
Cuisson : 2 h 30 environ Ingrédients: 500 g de filet de sanglier 250 g de graisse de porc 250 g de filet de porc du vin rouge thym, laurier Par Kg 4 g de poivre 20 g de sel
Lorsque l'Académie du Goût d'où est extraite cette recette l'a décrite comme telle :
Comment réaliser son propre pâté et le conserver ? Essayez cette recette de pâté charentais ou terrine de campagne à la charentaise cognac et pineau.
Il y en a un ici qui a beaucoup aimé ce pâté, malgré qu'habituellement ce n'est pas vraiment son mets! Mais avec la sauce aux œufs, ça très .