Je prépare souvent du pain de viande ou autrement dit, pain de boeuf, avec quelques variantes comme ici de la mortadelle, mais ce peut être.
Le soucis lorsque l'on achète un sachet d'épinards frais c'est que soit on le poêle et il ne reste quasi rien après cuisson; soit on le mange en salade et c'est parti pour 15 jours à se prendre pour Popeye.
Pain de viande aux champignons en croûte en habit de fête
Semaine américaine 5 - Le pain de viande est un classique de la cuisine américaine.
450 g de farce de veau 100 g de viande de bœuf haché 1 œuf 1/4 de baguette rassis 1 verre de lait sel quelques pomme de terre Chauffer le four à 220°.
Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de pain de viande au poulet et gratinée avec une généreuse couche de fromage Parmesan.
Le pâté berrichon (également appelé ‘pâté de Pâques’) est une sorte de pain de viande recouvert d’une pâte feuilletée, garni d’une farce et d’œufs durs calés en son centre.
Une autre recette de pain de viande ici en forme de cake pour plus de facilité dans la préparation.
Cette recette fut cuisinée à 4 mains avec Ségo ce samedi & sortie de notre imagination Recette pour 10 personnes 9PP/Personne 1kg 300 de boeuf & porc haché ( chair à Saucisse pour les Françaises ) 3 CS de ciboulette ciselée finement 4 gousses d'ail 2.