Le pâté berrichon (également appelé ‘pâté de Pâques’) est une sorte de pain de viande recouvert d’une pâte feuilletée, garni d’une farce et d’œufs durs calés en son centre.
Pour 6 : 1000 g de veau haché 1 oignon 1 œuf 200 g de cheddar râpé 100 ml lait 100 g de chapelure 1 càs de moutarde romarin sel Chauffer le four à 180°C.
Nombre de tranches : 10 Faites tremper 40 gr de cèpes déshydratés dans de l'eau bouillante, pendant 30 mn, égouttez-les.
La recette savoureuse et express de Sophie… Votre marché (pr 6personnes) : 1kg de viande hachée au choix 250 gr de fromage blanc ou de ricotta 1 oignon
Je voulais faire un pain de viande classique, mais la cuisson aurait été longue et j’avais peu de temps.
J'espère pouvoir vous apporter un rayon de soleil dans vos assiettes RECETTES SIMPLES qui ne sont pas pour autant à négliger.
Une recette de pain de viande facile et moelleux qui plaira à toute la famille ! Une recette que vous pouvez adapter avec du poulet, des pommes, etc