
Une recette toute en légèreté, à déguster chaude , tiède ou froide .
Le pain de viande n'étant pas mon plat favori, j'avoue que celui-ci est tellement tendre, qu'il en est fondant! Par contre il ne contient.

Pain de viande et son accompagnement de carottes et d'oeufs mollets

750 g de bœuf haché 2 œufs 3 càs de chapelure sel paprika fumé 14 tranches de poitrine fumée boulettes de mozzarella 2 ou 3 càs de sauce barbecue Chauffer un four à 190 °C.

Un peu comme pour une tourte, ce pain de viande peut se réaliser avec du bœuf, du porc ou tout autre viande.

Contrairement à beaucoup de gens j'aime quand il y a du monde à la sandwicherie car cela me laisse le temps de me décider.
Semaine américaine 5 - Le pain de viande est un classique de la cuisine américaine.

Nous explorerons l'art de préparer le parfait pain de viande à l'ancienne, de sélection du meilleur ingrédients à la maîtrise de techniques de cuisson