
Une recette réalisée avec les produits de mon potager : courgettes "ronde de Nice" jaunes (One Ball), tomates cerise jaunes, frai.

La saison du melon se termine doucement, et c’est bien dommage.

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES pour les blinis : 1 oeuf entier plein air + 1 yaourt nature brassé ou gervita + 1 pot (du yaourt) de.

Un délicieux carpaccio de courgettes tout en fraîcheur associé à la douceur, la gourmandise et l'onctuosité d'une mozzarella alsacienne au lait de bufflonne.

Il fait toujours aussi chaud ! Même l’eau de la piscine ne rafraîchit plus avec ses 29°C.

Le carpaccio est aux beaux jours ce que la raclette est à l'hiver : une évidence !!! Il peut s'accommoder de bien des façons, je vous propose ma recette .

Ce carpaccio de courgette à la feta et à la menthe constituera une sympathique entrée, fraîche et parfumée