Le Top des recettes de Bouchée à la reine
Quenelles de veau extra
Pour sublimer mes bouchées à la reine maison [ICI], je vous partage aujourd’hui la recette des quenelles de veau extra que m’a confiée mon amie Christiane R.
Bouchée à la reine traditionnelle d’Alsace
La destinée royale des bouchées à la reine alsaciennes La recette des bouchées à la reine fût créée à Versailles, loin de l’Alsace donc, au temps de Louis XV.
Bouchée à la reine à la blanquette de boudin blanc
Afin de varier un peu la garniture des bouchées, j'ai utilisé un reste de blanquette de boudin blanc (l'équivalent de deux boudins), à laque.
Bouchées à la reine océanes à l'oseille au Thermomix
Je vous propose une recette que nous avons beaucoup aimé, c'est vraiment très bon et ça s'accompagne très bien d'une belle salade par exemple.
Gros chou façon bouchée à la reine
Un chou léger et croustillant, garni d'une sauce crémeuse et de morceaux de volaille tendre.
Bouchée à la reine alsacienne : recette traditionnelle et astuces de préparation
Découvrez la recette traditionnelle de la bouchée à la reine alsacienne et nos astuces pour réussir ce plat emblématique chez vous !
Croûtes feuilletées pour bouchées à la reine (Vol-au-vent maison)
Des croûtes feuilletées dorées et croustillantes, parfaites pour des bouchées à la reine maison ! Faciles à préparer, elles se marient à toutes les garnitures, de la volaille aux champignons.