
Cette brioche formée de minis croissants, je l’ai découverte chez Nadia du joli blog Paprika.

Et oui, pourquoi ne pas faire encore des petits gâteaux même si Noël est passé ! moi j'avais envie de faire ces Kipferle , petits croissants aux amandes de Christophe Felder !!! Délicieux avec un bon ptit café ou un chocolat chaud.
J'avais un sachet de noix de coco râpée dans mes réserves, je l'ai un peu oublié, oupssss La noix de coco est délicieuse dans la confection de bredelé ! Dans une de mes revues - très anciennes - j'ai vu cette recette de croissants à la noix de coco ,.

Ingrédients (pour 8 grosse pièces):- 250gr de farine type 55 -100 gr de beurre a température ambiant -80gr de sucre en poudre -1 sachet.

Dans les vitrines, ces petits croissants aux amandes m'ont toujours fait rêver.
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Je suis toujours en train de faire des bredelé , j'ai vu la recette des Vanille Kiperle de Christophe Felder chez ma copine Yasmina et hop dans ma boite à gâteaux !! J'ai juste changé la forme, j'ai fait des petits croissants ! Pour un plaque à pâtisserie,.

Observez un peu ce feuilleté !!!! oh un régal cette recette car en plus d'être des mini croissants qui en jète sur votre table .

La Star du jour est Orlane elle a réalisé : LES CRAQUELES AU CHOCOLAT LES CROISSANTS BACON - BOURSIN LES CROISSANTS SAUCISSES - MOUTARDE Bravo et merci Orlane pour ces belles réalisations ! Pour accéder à la recette cliquez sur le titre