Le Top des recettes de Mousse
Mousse à la fraise avec sa gelée de pistache
Ce dessert est une pure gourmandise, on s'est régalés la preuve mon mari en a mangè deux.
Mousse Butternut, magret de canard et noisette
Pour 6 verrines - 1/2 butternut - 1 oignon - 1 pincée de curry - 20 cl de crème - 6 tranches de magret de canard séché - 12 noisettes Dans une casserole, faire revenir les dés de butternut avec l'oignon.
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat,4 oeufs, dessert,sans sucre ajouté,rapide,facile,2 ingrédients,chocolate mousse
L'Ivoire d'après Arnaud Larher : biscuit noix de coco,mousse chocolat blanc,crémeux passion aux mangues
Pourquoi ce choix? C'est la lecture du "Grand Portrait" dans le magazine "Fou de Pâtisserie" n°9 consacré au Maitre chocolatier-pâtissier et Meilleur Ouvrier de France 2007, Arnaud Larher qui m'a donné envie de reproduire l'une de ses recettes.
Verrines aux fraises, mousse au chocolat blanc et spéculos au sirop d'érable
Petite verrine fraîche pour l'été ! Il vous faut pour 6 personnes : - 500g de fraises - 3 cuillères à soupe de sucre pour les fraises -.
Mousse de foies de volaille à l’Armagnac
En ce dernier jour de l’année, je vous propose une belle terrine de foies de volaille pour faire honneur au défi culinaire de Sylvie « La table de Clara » sur le thème des « Terrines de fêtes« .
Mousse de fromage blanc aux mûres
Je vous l'ai déjà dit, j'ai comme voisine, une vieille ferme dont les terres sont à l'abandon.
Mousse de St Jacques à l'orange
Après les fêtes, j'avais mis de côté le hors série du magazine Saveurs car il était rempli de recettes plus alléchantes les unes que les autres, comme ces petites mousses de St Jacques, surmontées d'oeufs de saumon.