
Sponge cake à la vapeur Vous êtes plusieurs à me demander des recettes de desserts au four vapeur.

Ingrédients : 180 g de chocolat noir à 70% 60 g de jus d’orange 3 œufs 10 g d’eau 30 g de sucre Préparation: mettre dans le bol, le chocolat et le concasser 10 secondes à vitesse10 à l'arrêt de la minuterie, racler les parois du bol à l'aide d'une spatule.

Ce temps magnifique m'a donné envie de cuisiner et particulièrement des desserts, alors j'ai farfouillé dans mes livres de cuisine et j'en.

Un biscuit au parmesan bien moelleux avec une mousse fraîche au goût fumé : de quoi épater vos convives sans vous compliquer la vie.

Pour 2 personnes 60 g de chocolat blanc 30g pate á tartiner 10g de sucre glace 40g de copeaux de chocolat noir 25cl + 5 cl de créme.
Mousse au chocolat coco sans œufs ni gluten Une recette extraite du livre de Karen Chevalier « Vegan » chez Hachette pour la compétition du prix du livre gourmand 2015.

Voici une mousse bien gourmande grâce à mon partenaire Saudial.

En plongeant votre cuillère dans cette verrine de Mousse à la pulpe de citron, vous aurez l'impression de traverser un nuage.