
Pain neuchâtelois Depuis toujours je me suis intéressé à la fabrication des pains et je trouve passionnant de découvrir cette diversité en Suisse.

Comme tout dîner, on clôture ce petit tour des saveurs orientales par le dessert.

Brun de Bâle (Basler Brunsli) C’est un des biscuits que l’on confectionne durant le temps de l’Avent, un qui fait partie du quatuor de tête des biscuits de Noël.

Hello !J’ai un peu de retard avec mes recettes, je le sais, mais je vais me rattraper gentiment afin de vous poster quelques recettes turques intéressantes, gourmandes et de saison (du gras e…
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Tarte schaffhousoise aux oignons Qui ne connait pas Schaffhouse, petite ville nichée entre le Randen et le Rhin, dominée par la forteresse de Munot, la destination des courses d’école pour ses chûtes où tous les écoliers de Suisse y sont allés une fois,.

Sur la demande de mes jeunes fans, jeunes mariés et étudiants vivants à l'étranger, je publie cette pâte pour de multiples préparations de feuilletés*

Destination du jour : l’Égypte.