Le Top des recettes de Baklava
Couronne de seigle des Grisons (La brasciadela)
Couronne de seigle des Grisons Cette couronne de seigle nous vient du canton des Grisons, plus précisément de la région du Val Poschiavo, petite vallée méridionale italophone, à deux pas de l’Italie.
Gâteau de l’armailli, moitié-moitié
Vu l’abondance de côtes de bette dans mon potager cette année, il fallait que je trouve une autre façon de les consommer autre que les gratins, potées et Cie.
Pains hamburger (buns)
Pains hamburger Comme son nom l’indique, l’origine du hamburger n’est pas américaine mais bien allemande, de Hambourg plus exactement.
Baklavas
Ingrédients (pour un plat à gratin de 25x30): 120g de pistaches 200g de mélange de noix, amandes, noisettes et noix de cajou (trouvé.
Baklawa rolls
Ingrédients (10 personnes): 10 feuilles Filo 100 gr de noix concassées 100 gr d'amande en poudre 50 gr de sésame 250 g de beurre Pour le sirop : 200 ml d'eau 150 g de sucre 1 bouchon de fleur d'oranger des amandes effilées Préparation: Faire fondre le.
Glace au chocolat au lait des Alpes suisses
Comment un pays sans une seule fève de cacao cultivée localement est-il devenu l'un des principaux fabricants de chocolat au monde ? La réponse est peut-être dans nos pâturages alpestres car c’est au milieu du 17ème siècle que Henry Nestlé eut la géniale.
Pain de mie maison
Pain de mie maison Venus de l’aire anglo-saxonne, c’est dès la fin du XXe siècle que les pains de mie ont fait leurs apparitions et commencé à envahir les rayons des supermarchés, prédécoupés et conditionnés dans des emballages en plastique transparents.
Boulgour pilaf aux poivrons et pistaches
Boulgour pilaf aux poivrons et pistaches Une autre version du pilaf de boulgour, très coloré, plein de saveur et de légèreté et qui peut se servir comme accompagnement de n’importe quoi, mais en particulier des grillades.