Le Top des recettes de Pêche
Gâteau aux pêches, framboises et noisettes
Pour les desserts, Yotam Ottolenghi se prête davantage à des influences occidentales.
Pêche pochée au thym citron
Pour un dessert très frais, une juteuse pêche blanche charnue simplement pochée dans un léger sirop aromatisé au thym citron du jardin Servie glacée avec son sirop de pochage arrosée d’un jus…
Brioche tressée aux fruits confits (pas à pas en photos)
Brioche tressée aux fruits confits (pas à pas en photos) Une recette classique de brioche idéale pour les petits déjeuners ou les goûters gourmands.
Café Liégeois
Les fans de Café vont adorer découvrir ou redécouvrir ce dessert glacé ! Le café liégeois tout comme la pêche Melba sont les desserts d'été qui ont bercé mes jeunes années, une époque "préhistorique" pour nos enfants.
Flan aux pêches et cerises
Si vous me suivez, vous vous êtes sûrement rendu compte que j'aime les desserts fruités, rustiques et qui se préparent sans prise de tête, les desserts que l'on est pratiquement assuré de réussir à chaque fois sans aucun problème.
Rillettes de Maquereaux à la Normande
Petit tour sur le marché le long du port de pêche dimanche matin à la recherche de l’inspiration culinaire ! En passant devant les étales des marins pêcheurs je me suis laissé tenter par quelques maquereaux à l’œil bombé et brillant signe de leur fraîcheur.
Tarte crumble aux pèches
Voici une délicieuse tarte aux pèches très originales avec sa touche de crumble ! Un vrai délice ! Ingrédients 8 pers : 1 pâte brisée recette ici 800 g de pèches 4 cs de sirop d’agave 4 cs de sucre Cannelle Pour le crumble : 100 g de beurre 60 g de sucre.
Noix de Pécan caramélisées
Osez avouer que les noix de pécan caramélisées ne sont pas un délicieux petit pêché? Des noix de pécan, du sucre glace et le tour est joué.