Le Semifreddo ou " mi froid " est un dessert glacé italien que l'on appelle " parfait " en français.
Basée sur le même principe que le charlotte aux framboises, voici la version aux pêches, toujours aussi gourmande et toujours aussi light! A déguster bien frais.
Quand les fruits s'abiment dans leur corbeille, plusieurs choix s'offrent à nous : compote, crumble, gâteaux, mais là il ne me restait .
Envie d'un dessert facile à réaliser? Et si vous prépariez une tarte rustique aux pêches? Je vous propose une recette facile et délicieuse.
Pour 6/8 personnes : 2 pâtes brisées sucrées (la recette ici !) 10/12 pêches de vigne (ou 8 pêches blanches ou jaunes) 220 g de sucre en poudre 120 g de poudre d’amande 1 œuf
Cette tarte est dans mes petits papiers depuis un an, je l’avais repérée sur le site du chef Yotam Ottolenghi auquel je suis abonnée, mais comme ma liste de recettes à tester s’allonge …