
Cette tarte est dans mes petits papiers depuis un an, je l’avais repérée sur le site du chef Yotam Ottolenghi auquel je suis abonnée, mais comme ma liste de recettes à tester s’allonge …

Une recette de glace maison mascarpone pèche thym vanille! Délicieux! une recette de glace originale.
Un délicieux fondant pour écouler des pêches qui s'abîment trop vite, c'est frais, c'est bon.

Pour réaliser ce dessert léger et très apprécié utilisez des pêches bio bien sucrées.

Fin d'une cagette de pêches achetées au marché, et il m'en restait qui étaient un peu flétries, mais tout à fait consommables.