Le Top des recettes de Pêche
Rillettes de Maquereaux à la Normande
Petit tour sur le marché le long du port de pêche dimanche matin à la recherche de l’inspiration culinaire ! En passant devant les étales des marins pêcheurs je me suis laissé tenter par quelques maquereaux à l’œil bombé et brillant signe de leur fraîcheur.
Cake au chocolat fourré à la ganache chocolat gianduja, accompagné d'une crème au café et d'un streusel cacao d'après Christophe Adam
Péché de gourmandise Puissance maximale :-) avec ce dessert que j'avais en ligne de mire depuis un bon moment.
Gâteau aux pêches, framboises et noisettes
Pour les desserts, Yotam Ottolenghi se prête davantage à des influences occidentales.
GLACE PÊCHE-FRAISE
Un coup de chaleur et hop, on a envie de glace !! Celle-ci, légère et vegan, plus proche du sorbet d'ailleurs que de la crème glacée, plaît.
Salade de pêches grillées, amandes fumées et tofu pané au sésame
Recette de salade de pêches grillées, amandes fumées et tofu pané au sésame vegan sans gluten
Cocktail vin pêche romarin
Un délicieux cocktail rafraîchissant à base de vin blanc, pêches jaunes et blanches, citron et romarin! Un régal qui épatera vos invités.
