Vous l’avez remarqué, en ce moment vu la chaleur, je limite mon temps en cuisine ! Côté salé, les terrines et salades sont de mises, et les fruits dominent en dessert ! Oui mais voilà,…
Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tarte, très fine, à déguster en entrée avec une salade de jeunes pousses.
Pour 6 personnes Préparation: 30 mn Réfrigération: 30 mn Cuisson: 1h 8 nectarines 110 g de farine 170 g de beurre 150 g de sucre 100 g de poudra d'amande 2 œufs + 2 jaunes 1 pincée se sel Mélanger 80 g de beurre avec 70 g de sucre et 1 pincée de sel,.
Après avoir réalisé un dessert très semblable il y a quelques années, j’ai cherché à renforcer le goût d’érable dans la pâte en le refaisant.