
Pour ce mois écoulé, une Escapade en cuisine, nous a proposé d’inviter les fruits dans notre assiette.

Depuis ce matin, l’orage gronde, la pluie tombe par intermittence, ce n’est pas un mal, je vis tout à côté d’une belle forêt landaise, un peu d’humidité est la bienvenue.

C'est une nouvelle fois une recette de Sophie Dudemaine , extraite de "Tartes et Salades de Sophie" que je partage avec vous.

Encore un dessert avec mes nectarines qui est délicieux !!! Les enfants ont adorés.
Le petit déjeuner est très important pour moi, je ne saurai pas partir travailler le ventre vide.

Ce tian à l'abricot et à la nectarine, c'est l'intérieur d'une galette des rois, avec le côté acidulé de l'abricot et de la nectarine

Le cobbler est un dessert populaire aux États-Unis ainsi qu’au Royaume-Uni d’où il est peut-être originaire.