
Bananes plantain en gratin sucré-salé, un classique aux Antilles

Depuis qu’il fait chaud, nous sommes envahis de recettes de glaces à droite et à gauche.

Je continue dans mes préparatifs de ce Noël spécial voici donc la deuxième bûche que je vous présente.

Thème piscine !!!! Il se compose d'un biscuit financier, une mousse framboise et un crémeux et un gel citron et yuzu.

Ma recette de porc saut au wok a eu tellement de succès à la maison, que j’ai cherché une variante, mijotée.

Nouvelle recette de macarons avec une garniture toute simple à la banane, vous m?en direz des nouvelles ! J?ai opté pour une ganache montée et non une « confiture souple?

S'il vous reste de vieilles bananes dans les fonds de tiroires, rien de mieux qu'un banana bread pour ne pas les gaspiller ! Traditionnelement garni de pépites de chocolat, j'ai décidé cette fois de changer un peu et de remplacer les pépites par un coeur.