
Bananes plantain en gratin sucré-salé, un classique aux Antilles

Hello les gourmandes et les gourmands ! Aujourd’hui je vous propose une recette d’entremets individuels.

Bluffant est drôlement bon lorsque l'on est comme moi amateur de boudin noir.
4 bananes bien mures + 1 pour la déco (facultatif) 3 œufs 80 g de farine 80 g de maïzena 1 sachet de levure 4 càs de sirop d’agave 100 g de fromage blanc à 0% Chauffer le four à 190°.

Nouvelle recette à base de bananes de Martinique & Guadeloupe, et un plat qui m'a encore beaucoup plu.
J'avais retenu cette belle recette de muffins chez Bedon gourmand pour passer mes avocats trop mûrs! les muffins sont cuisinés avec de b.
Gateau gaga cookies tarte cake sans cuisson dukan pomme poire bonbon cupcake muffin
Le côté sucré/salé est très doux (moi qui ne suis pas fan, je vous assure que ce mariage de saveurs fonctionne très bien!) et le curry relève délicatement cette petite verrine.