Gelée de groseilles au poivre de Java ou Poivre Long: Une délicieuse recette de gelée de groseilles avec le poivre de java avec des notes chaudes et épicées
J’ai refait mes panna cotta au chocolat blanc que j’avais réalisées à la cité du chocolat et cette fois-ci je les ai accompagnées de ce délicieux coulis.
J'ai pris la (même pas fâcheuse) habitude de mettre des légumes dans mes desserts mais j'aime aussi mettre des fruits dans mes entrées et mes plats: ils amènent de la fraîcheur et de la couleur.
Ingrédients : 2 kg de fraises 1 kg de jus de groseilles (Faire bouillir 1/2 litre d'eau avec 500 g de groseilles pendant 10 mn et.
Toujours en quête de nouvelles recettes pour utiliser les groseilles du jardin, je me suis procuré le livre de Linda Louis, baies et petits fruits, aux éditions LaPlage (encore elles.
INGREDIENTS (3 coupes) 3 pots de veloutés pomme-abricot ssa (Charles & Alice) 120g de groseilles 200g de yaourt à la grecque nature 60g de crème+fromage frais nature (« Fontai…