
C'est un classique chez nous, ce gâteau trés moelleux se prépare avec des mandarines entière mixées.

J'ai hésité avant de mettre ces macarons dans la catégorie "mes ratés".

Ingrédients: 1 kg de Mandarine lavés à l' eau chaude et séchés puis émincé en demi - lunes 500 ml d' eau 800 g minimum sucre de blanc 20 g un sachet de vitpris Alsa jus de citron frais
Le citron Meyer est un fruit un peu méconnu, c'est le croisement avec la mandarine et le citron régulier d'où la couleur plutôt orangé.

Après avoir lu la recette de la Confiture de Clémentines Corses, sur le blog de Cathy, j'ai tout de suite su comment j'allais.

Voici une BÛCHE IMPRIMÉE CHOCOLAT INSERT MANDARINE AUX ÉPICES qui fera son petit effet toute simple avec des parfums bien de saison

Auguste Escoffier, célébrissime chef cuisinier et auteur culinaire français, serait le créateur de la Crêpe Suzette, délicieuse crêpe au beurre de mandarine et Curaçao, servie non flambée… Ce…