Le Top des recettes de Agrume
Cocktail Cidre Orange
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes ► 50 cl de Cidre Doux ► 50 cl de Jus d'orange ► 4 boules de Sorbet à l'orange ► quelques de Zestes de Citron ► 1 Orange 1.
Filet de sanglier et pulenda
En Balagne comme en Castagniccia, le châtaignier est surnommé « l’arbre à pain ».
Tarte frangipane à la cerise
Comme c’est la saison des cerises j’ai voulu faire un dessert aux cerises, mais je voulais aussi changer du clafoutis classique.
Gâteau "Petit Duc"
Que faire avec 6 blancs d’œufs inutilisés pour une précédente recette ? Un gâteau "Petit Duc" Doux et légèrement aromatisé au citron, il est parfait à l'heure du goûter.
Gâteau Léger au Citron et au Fromage Blanc WW
La recette proposée est celle d'un délicieux gâteau léger au citron et au fromage blanc WW.
Tartelette Cerise d'après Cédric Grolet : ganache chocolat blanc-estragon, marmelade de cerises, crème amande-estragon
Je me souviens encore de l'émotion que j'ai ressenti la première fois que j'ai goûté l'association chocolat blanc-estragon : c'était lors de l'inoubliable expérience de la "Douce Acidulée" de Philippe Conticini (cf le 13/5/2015).
Salade tropicale
Il parait qu'aujourd'hui c'est le printemps, mais lorsque je regarde par ma fenêtre, c'est bien triste : temps gris, petite pluie .