
On est en plein dans la saison des clémentines et je vous propose aujourd'hui une délicieuse confiture.

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Ce dessert est né d'un heureux concours de circonstance, un cadeau surprise et inespéré d'une amie très chère (qui a une sacrée main verte :-) qui m'a envoyé des citrons caviar provenant de sa première récolte personnelle.
Cuite à l'étouffée dans une cocotte lutée, la pintade garde toute sa tendreté et toute sa saveur.

Une confiserie à déguster comme un bonbon ou pouvant être réutilisées dans d'autres recettes, ces tranches de citron confit régaleront petits et grands.

De succulentes verrines lemon curd et fromage blanc idéales pour terminer un repas en beauté sur une note gourmande et acidulée !

Recette, Grain 2 Sucre, Pa d'ous, Pain d'oeuf, Basque, Flan, Oeufs, Zeste citron, Sucre, Caramel

J'aime beaucoup les coquelets grillés, avec leur chair très tendre et leur peau croustillante.

Une collation super facile à faire pour un boost d'énergie à n'importe quel moment de la journée! Très bon et santé.