
Bûche de Noël 2022, Buche à la poire, Mousse bavaroise Vanille de la Réunion, Ganache aux Marrons, Glaçage rocher, Feuillantine pralinée,

Je vous avait fait découvrir le chocolat dulcey dans la buche de noel.

Pour un dessert frais et léger pour votre repas de Noël, cette bûche façon pavlova est parfaite.

Aujourd?hui je vous propose une idée de bûche pour noël ? Cette année j?avais envie d?avoir une bûche plus traditionnelle visuellement mais légèrement différente dans les goûts? Elle sera don?

Ma recette de la bûche vanille et caramel sur la base de l'entremet Equinoxe de Cyril Lignac

Il vous reste encore quelques jours avant de choisir la bûche que vous allez préparer pour Noël.