Ma première buche de Noël 2019, une bûche vanille-poire, une bûche bavarois vanille avec un coeur poire, un croustillant feuillantine le tout monté sur un biscuit noisette.
Bûche de Noël 2022, Buche à la poire, Mousse bavaroise Vanille de la Réunion, Ganache aux Marrons, Glaçage rocher, Feuillantine pralinée,
Bûche chocolat marrons glacés Une autre version de la classique bûche de Noël, cette fois-ci avec un roulé au cacao et une ganache au mascarpone, crème de marrons et aux brisures de marrons glacés.
Nous arrivons à la fin de ce repas de Noël 2020.
Un vacherin c'est quoi ? De la meringue, de la glace et de la chantilly.
Recette de dessert de Noël : une bûche ananas et noix de coco pour finir le réveillon en beauté !