
Notre gâteau roulé Rudolph de Noël a eu beaucoup, beaucoup de succès.

Cette année, j’ai envie de frais, de fruité pour la fin d’un repas déjà consistant… j’ai donc opté pour une bûche pommes et praliné amande, et justement, si ça tombe pas bien ça! le dernier fou de Patisserie propose une recette par Alban Guilmet de l’amanda.

Ma première buche de Noël 2019, une bûche vanille-poire, une bûche bavarois vanille avec un coeur poire, un croustillant feuillantine le tout monté sur un biscuit noisette.

Préparation : 30 min / difficulté : ☆☆ / Repos 6h / 10 portions Pour changer un peut des grandes bûches de Noël, j'ai eu envie de vous partager un dessert individuel qui ressemble à un petit bonnet de Noël.

Nous arrivons à la fin de ce repas de Noël 2020.
Le Stollen ou Christstollen est un gâteau traditionnel allemand.

13 idées de recettes de gâteaux de Noël pour changer un peu de la bûche !