
Préparation : 2h / difficulté : ☆ / cuisson 18 min / 10 personnes / repos 6h Pour cette Bûche de Noël j'avais envie de changer un peut des goûts traditionnels, j'ai donc opté pour une inspiration autour du Calisson.

Ne pas avoir de bûche de Noël lors du réveillon de Noël est similaire à ne pas avoir de gâteau d'anniversaire lors d'un anniversaire - cela n'existe tout simplement pas ! Toutefois, la réalisation d'un bon dessert traditionnel nécessite une génoise réussie.
Il y a encore quelques années, je présentais à la fin du repas de Noël uniquement des bûches glacées, estimant inconcevable d'engloutir encore une pâtisserie à la fin de ce repas.

Première tentative de bûche, attention je vais en faire plein avant le jour J, Eh oui !!! on va toute les tester.

Et voici ma deuxième bûche pour ce repas de Noël , celle ci aux marrons .