
Quelques douceurs pour vous régaler? Les Anisbredele sont des biscuits de Noël alsaciens à grignoter et aussi à mettre dans vos paniers gourmands.

Butter Bredele en Alsacien veut dire « petits gâteaux au beurre ».
J'aime varier les gouts et les couleurs dans mes bredelé !!!! Ceux là sont au cacao et en forme d'étoile ! Pour 3 plaques à pâtisserie il faut : 250 g de farine 3 cuillères à soupe de cacao 125 g de sucre 1 cuillère à dessert de levure 125 g de beurre.

Ca y est, l’ambiance de Noël s’installe et on n’a qu’une envie, sentir les effluves des Bredele se répandre dans la maison.

Ingrédients : pour 46 sablés 125 g de beurre doux 50 g de sucre cassonade 100 g de miel mille fleurs (ou miel d’acacia) 1 œuf 300 g de farine type 55 (ou farine type 45) 7 g de levure chimique 1 cuillerée à café d’épices pour pain d’épices 1 cuillerée.

Et voici la période des petits biscuits de Noël qui démarre, j’adore en faire et surtout j’adore les partager, et cette recette n’a pas fait exception.

Aujourd'hui au travail j'ai testé des bredeles avec des fruits confits, une recette découverte sur le blog "la ptite cuisine de Pauline" que je remercie.

Je termine l'année 2023, avec la 1959e recette de desserts et gourmandises du blog, avec ces biscuits de Noël au rhum et aux raisins, une délicieuse gourmandise à déguster au coin du feu en mode "cocooning" .