Butter Bredele en Alsacien veut dire « petits gâteaux au beurre ».
Les bredelé sont une tradition entre l'Alsace, l'Allemagne et la Suisse ! J'ai trouvé cette recette sur le stand du Moulin de Hurtigheim ! Ce sont des biscuits avec des fruits secs, du citron et de la cannelle, ils sont très parfumés.
Des Linzer bredeles délicatement parfumés pour entretenir l’Esprit de Noël à la maison.
Les dons de temps et d’amour sont certainement les ingrédients de base d’un Noël vraiment joyeux.
ET voilà je commence à partager avec vous mes recettes de bredelé, petits gâteaux de Noël que l'on réalise en Alsace.
Dans la famille des Bredele, ces petits gâteaux de Noël alsaciens, il y a le Zimtstern, petit sablé en forme d’étoile (d’où son nom, en alsacien zimt voulant dire cannelle et stern éto…