Des étoiles de Noël soufflées pour commencer à remplir mes jolies boîtes à Bredeles.
Voici quelques idées pour réaliser des délicieux biscuits maison.
*Sans lactose* Voilà toujours en rapport avec le marché de Noël, la recette des anisbredele.
Une autre recette de Bredele mais à la noisette (petits gâteaux alsaciens que l’on confectionne à la période de Noël).
Qu’on les appelle Plätzchen (Allemagne) ou Bredele (Alsace), les petits gâteaux de Noël sont une tradition qui, même en étant une vraie.
Ingrédients : pour 81 petits biscuits (31 étoiles et 50 petits cœurs) 75 g de blancs d’œufs (2 à 3 blancs d’œufs suivant la taille) 250 g de sucre glace 125 g de poudre d’amandes 125 g de poudre de noisettes 40 g de cacao en poudre non sucré ½ cuillerée.
Deux petits biscuits en pâte sucrée à l'amande , cachent une touche d'abricot.
Les fêtes de Noël arrivent à grand pas et avec elles, l’envie de réaliser pleins de petits biscuits, des bredeles, biscuits d’Avent.