
Il vous faut pour 4 personnes : - 50g de beurre – 75g de farine – 10cl d’eau – 3 œufs entiers – 1 pincée de sel – Sucre.

Les tartelettes chouquettes est une recette du livre Pâtisserie : l'ultime référence de Christophe Felder.
Ces délicieuses chouquettes au chocolat sont fondantes et très chocolatées! Attention, vous ne saurez y résister! J'ai utilisé ici ma toile SILPAT, si vous souhaitez la même, contactez-moi! Pour 20 chouquettes : 150 g d'eau 80 g de beurre 1/2 cc rase.
Avec trois fois rien, on prépare une trentaine de chouquettes qui font toujours plaisir, au goûter ou au petit déjeuner.
Ingrédients: 1/4 Litre d'eau 125 Gr de farine 60 Gr de beurre 1 Pincée de sel 50 Gr de sucre 4 Œufs 100 Gr de sucre perlé 1 Jaune d'œuf pour la dorureCacao poudre Préparation: Mettre l'eau, le beurre, le sucre et le sel dans une casserole sur le feu,.
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!

Il n'y a pas de moment, ni d'heure pour savourer des chouquettes ; avec un café, au goûter, etc !! ****************