
100 g de lait 100 g d'eau 1 pincée de sel et 1 pincée de sucre 90 g de beurre 110 g de farine 4 œufs battus en omelette (+ ou -) Sucre en grains Portez les ingrédients ROSE à ébullition Hors du feu jetez en une seule fois la farine tamisée en tournant.

Ingrédients : pour 5 à 6 personnes 125 g de farine type 55 ou type 45 60 g de beurre doux 25 cl d’eau 50 g de sucre 3 œufs moyens 1 pincée de sel fin Des pralines roses concassées Préparation : Préchauffer le four à 180° C (thermostat 6) chaleur ventilée.

Après avoir faite ma Pâte à choux , je me suis dit pourquoi ne pas faire de grosse chouquette à la crème au chocolat.

Bonjour à tous ! Me voilà à regarder la meilleure boulangerie de France sur la 6 et une envie de chouquette m’a prise en voyant la recette décrite à la télé.

Il vous faut pour 4 personnes : - 50g de beurre – 75g de farine – 10cl d’eau – 3 œufs entiers – 1 pincée de sel – Sucre.
Chouquettes : 4 oeufs 125g de beurre 4 morceaux de sucre 1 pincée de sel (pas indispensable si vous utilisez du beurre demi sel) 150g de farine 250ml d'eau Sucre en grains Faire chauffer l'eau et y faire fondre le beurre et le sucre.

Il n'y a pas de moment, ni d'heure pour savourer des chouquettes ; avec un café, au goûter, etc !! ****************

Vous trouverez également ma recette de choux sur ma Chaîne YouTube juste ici : https://youtu.