
Issue du Hors-Série n°2 (été 2017) consacrée aux tartes, Fou de Pâtisserie a réalisé un superbe décryptage des tartes de Cédric Grolet en le présentant ainsi :

Aujourd'hui je vous propose une tarte façon clafoutis avec de bons fruits de saison.

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 200 g de chocolat noir détaillé en morceaux 150 g de crème liquide 450 g de poires 3 oeufs 60 g de sucre en poudre 150 g de lait 1 c à c bombée de sucre vanillé maison Préparation: préchauffer le four à 180°C foncer un.

C'est la saison des quetsches et autres prunes rouges et donc Sophie m'a demandé, pour un repas entre amis, de préparer une tarte de saison,.
![Tarte d’automne [pommes, caramel beurre salé & éclats de noix caramélisées]](/images/recipe/ma-cuisine-du-dimanche/2021/07/ma-cuisine-du-dimanche-tarte-d-automne-pommes-caramel-beurre-sale-eclats-de-noix-caramelisees.jpg)
Les enfants ont participé hier à un concours pâtisserie organisé par les commerçants du village voisin.

Recette de tarte sucrée sans gluten et sans lait à la farine de chataîgne et au chocolat

Encore une recette qui n'a pas manqué d'attirer mon attention lorsque je l'ai vue passer chez Séverine ( Maman.