La tarte au citron revisitée par Cyril Lignac: le pep d'une gelée au citron adouci par le chocolat blanc et la meringue disposés en touches élégantes.
J'adore les tartes au citron, et ma dernière remonte à bien trop loin ! Je voulais pour cette fois-ci un dessert frais et sans chocolat.
Ingrédients : 1 pâte feuilletée 400g de Carré Frais 200g de crème 4 œufs entiers + 2 jaunes 30 g de farine Sel, poivre Muscade Préparation : Préchauffer le four à 180 ° foncer un moule à tarte avec la pâte couvrir la pâte d'un papier sulfurisé et de.
Avis perso : Avec ma pâte j'ai pu en faire 2 autres petites tartelettes aux petits morceaux de pommes et pralines roses concassées.
La maquée qui est produite partout en Wallonie, est un fromage blanc maigre et frais dont le caillé est égoutté dans des paniers La maquée.
Pour sortir de la traditionnelle tarte au citron, voici la tarte au citron yuzu et sésame noir.
Un très beau dessert qui son son effet sur la table !! certes il demande un peu de temps mais très peu de matériel et pas de difficultés C'est une recette de Christophe Felder (moi j'adore ) alors inutile de vous dire que le résultat est un pur délice.