
Ils sont roses, ils sont plus doux que les autres, ils sont parfaits pour une tarte.

L'un des desserts préférés de français revisité par Laurent Mariotte.

Je fais cette tarte parfois juste par plaisir mais surtout quand j’ai du monde ou que je ne connais pas les goûts des gens quand je dois faire un dessert car elle plait généralement à tous.

Cette tarte tatin est faite de fines lanières de pommes enroulées en spirale.

Cette "est peu différente de l'autre recette que je vous propose sur le blog.

Pour cela il vous faut : - 1 pâte feuilletée - 200g de compote de pommes - 2 grosses pommes - Une poignée de fruits rouges frais ou congelés (Oui oui c'est possible) - Une cuillère à café de cannelle - Une cuillère à soupe de sucre glace - Un jaune d'oeuf.

Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Élise YUMELISE Ingrédients 500 g d'eau 1 à 3 pâtissons (500 grammes de chair) 1 pâte feuilletée 250 g de crème liquide 70 g de fromage râpé (mélange de fromage pour pizza ici : emmental , mozzarella) 3.
![TARTE TATIN A LA POMME PINK LADY [#POMME #PINKLADY #CHEF #RECETTE DE CHEF #PASTRY]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-tarte-tatin-a-la-pomme-pink-lady-pomme-pinklady-chef-re.jpg)
Il y a plusieurs mois, j’ai eu l’occasion de participer à un live cooking en compagnie du chef étoilé Simone Zanoni et avec comme ingrédient.