
La pâte de cette tarte aux pommes est réalisée à base d'amandes de noix de cajou et de noix de Grenoble

Je ne vais pas faire durer le suspense.

Contrairement à l’anecdote accidentelle et bien connue de sa création, la tarte Tatin n’est pas due à la chute d’une tarte aux pommes sur le sol de l’auberge de Caroline et Stéphanie Tatin en Sologne.

Tarte Prunes et Semoule - Atelier de Brigitte - Chez moi au fond du jardin, nous avons un petit prunier sauvage.

A peine découvertes chez Christhummm, je mettais la main à pâte pour préparer ces tartes! et ce n’est pas peu dire! Si j’ai préparé la pâte au robot (kitchenaid), je n’ai pas eu d’autre choix que d’y mettre les mains au moment d’étaler.

Une belle tarte, bien dorée et réalisée pour ma part en partie au thermomix, mais tout à fait possible sans ! MMMMMMMMhhhh.
Une tarte avec pour base un sablé breton : pas de risque de casser le trottoir au démoulage.